成都小吃（葱油火烧）培训班简介

成都 小吃（葱油火烧）职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，成都小吃（葱油火烧）培训(成都小吃（葱油火烧）餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。成都小吃（葱油火烧）培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

四川藕丝糕介绍：徽州风味小吃。取上好精肉、白豆腐为主料，配以生姜、鸡蛋、精盐，剁细如泥，挟鸡蛋一大团置于碗内的小麦粉上，双手捧碗反复簸滚，使之裹成一个白团，然后投入沸水煮，待其飘浮出水面，捞入事先配好佐料的鲜汤内即成。

牛肉泡馍的辣酱做法？

食材：花生仁(炒)50克 芝麻20克 白芝麻20克 核桃50克 北杏仁50克 花生油适量 鸡粉少许 黄酱1小碗 辣椒酱适量 葱适量 姜适量 香油少许 白糖少许1葱姜切末备用2准备熟的花生仁和熟的黑白芝麻、核桃和杏仁，如果是生的，要先放锅里炒香3把果仁放进保鲜袋里，用擀面杖擀碎4 锅里放两大勺花生油，烧热后放入牛肉馅翻炒，肉馅炒白后，加入半勺料酒，一点胡椒粉，再加入葱姜炒香5 加入一小碗黄豆酱，小火咕嘟，不断翻炒，防止糊锅6 加入适量的辣椒酱提味，再加入擀碎的果仁不断翻炒，加入一勺糖，一点香油和鸡粉调味 ，翻炒均匀即可出锅。

辣子油锅盔做法？

主料面粉1千克辅料酵母(干)5克 朝天椒适量 蒜5瓣 葱1根 植物油少许 食盐少许 味精少许步骤1酵母用少许温水化开，放入面粉中，再加适量水和成光滑的硬面团，盖上保鲜膜，发酵30分钟步骤2案板上洒少许干面粉，将发酵好的面团放在案板上反复折叠，使劲揉，直至空气排除，面团光滑有弹性步骤3面团分成2份，擀成电饼铛大小的圆饼，即成锅盔生坯，饧10分钟步骤4电饼铛预热，将锅盔生坯放入其中，烙6分钟即可步骤5线辣椒洗净切丁，大蒜去皮切末，葱切末步骤6炒锅上火，加少许食用油，七八成热时，放入蒜末、葱末爆香，放入青椒，大火翻炒几下，加盐、味

9、油氽馒头滏西大街的程家牛肉粉和烧饼贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。山东： 煎包鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇。酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹，又多又全又卫生。从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。很多上班族早晨起来，喝一大杯牛奶，煎一个鸡蛋便匆匆冲出了家门，觉得这样的早餐营养很充足。但营养专家指出，如此搭配，蛋白质、脂肪的摄入量是够的，但却忽略了碳水化合物的摄入。４、紫菜洗净撕碎，韭菜切末。瘦肉切丁待用。广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。

儿童早餐三明治的做法是怎样的？

儿童早餐三明治的做法如下：主料：吐司4片，生菜2片，西红柿4片，化化黄瓜1根，芝士2片，方腿2片，鸡蛋1个，番茄酱2克。辅料：食盐1克，香甜酱2克袁呢混滑服连洋号。做法步骤：1、准备好面包来自片。2、将方火腿和芝士入烤箱烘焙后铺在面包片上。3、将煮熟的胡萝卜丁、玉米、青豆撒上。4、将冼净切片的小乳黄瓜和西红柿铺好。5、将冼净的生菜和煎好的鸡蛋放上，煎鸡要放盐。6、上面加六盖面包片。7、正方形面包，用锋利刀沿对角线切开，形成4个馅料充足、美味可口的三明治。参考资料来源：美食杰-儿童三明治

炸糕：古城宾馆旁元宵王刚出炉的蟹壳黄奇香浓烈，咬一块既酥又脆，层层剥落，满口留香，其味隽永。制法：用熬炼七八成熟的菜籽油炒油酥面，同三分之二的水面合擀成多层次的面卷，再包上馅，置烤炉烤熟即可。能存放一周而不坏，适合旅途食用。名称：豆腐老鼠

福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。太原的栲栳、刀削面、揪片等。还有吃了就睡觉，少运动，没有必要尽量不要运动就算是走路这么简单的事也要少做~```

早餐水果怎么吃？

在早上起来的时候可以先喝一杯温水，然后在餐前可以吃一些水果，但是不要吃过于酸的水果，以免肠胃受不了。因为在早上刚起床的时候，身体还处于半苏醒的状态，肠胃还没有及时调整，可能影响人们的食欲。如果在早餐前吃一到两颗水果，不仅能增强营养的吸收，水果中的果酸还能达到开胃的效果，可增加早餐的营养吸收效率。 因此，大家吃早餐之前可以适当补充苹果、香蕉和葡萄等，增加食欲。

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。